Parlez de vos études!! #hôtellerie

Bonjour et bienvenue dans cette nouvelle rubrique! Aujourd'hui voici le témoignage de Pauline, étudiante en école d'hôtellerie!

Elle vous parle de sa vie étudiante de ses études de son ressenti et des changements rencontrés après le lycée!

J'espère que sa motivation et son témoignage vous donneront envie de tester cette voie ou, tout simplement renforceront votre décision !

Pauline a fait un bac général (ES) et avait déjà une idée précise concernant son orientation lorsqu'elle était en terminale. Lors de sa dernière année au lycée elle a passé le concours Admission Vatel. 

❷ Les concours

Pauline ne s'était pas préparée longtemps à l'avance et elle n'avait suivi aucun entraînement particulier. 

Son principal conseil reste : "être excellent lors des oraux". En effet être motivé et savoir pourquoi vous êtes là est très important. Préparez vous! Un oral ça se travaille!
- renseignez vous sur l'école

- travaillez votre aisance orale, entraînez-vous devant vos proches, vos amis et faîtes en un maximum

- parlez de vos qualités, de vos défauts (être perfectionniste ne fonctionne pas), de votre motivation, votre passion (essayez d'être original)! Si vous aimez le sport parlez de votre esprit compétitif (sans dire que vous écrasez les autres), si vous faite du bénévolat mettez votre expérience en avant, si vous tenez un blog dîtes pourquoi c'est génial!

❸ Ses études : VATEL

Aujourd'hui Pauline est dans la prestigieuse école VATEL Paris, du nom du cuisinier, pâtissier-traiteur, intendant, et maître d'hôtel français de Louis XIV. Il s'est d'ailleurs suicidé car la livraison de poisson était en retard!

Selon Pauline cet enseignement extrêmement concret présente de nombreux avantages tels que :

- le stage dès la 1 ère année

- l'accessibilité des stages/semestres à l'international pour tous 

- l'alternance qui combine théorie et pratique

- le fait de devenir très rapidement opérationnel sur chaque poste

- c'est très concret et formateur pour l'avenir 

- le réseau très large.

Pauline fait ses études à Paris et n'a pas quitté le cocon familial. Elle est toujours en colloc avec ses darons et ne se sent pas très à l'aise dans cet environnement qu'elle souhaiterait quitter pour avoir plus d'indépendance. Elle aurait préféré rencontré des changements plus significatifs dans sa petite vie étudiante! 

Vous souhaitez avoir plus d'informations sur le parcours de Pauline, envoyez-moi un mail (lesquatrepipelettes@gmail.com) pour que je puisse vous mettre en contact avec elle!

Pour tout ceux qui souhaitent parler de leurs études merci de compléter le questionnaire google form en cliquant sur ce lien.